Mol sebagai Salah Satu Solusi Masalah Food Loss

Proses pemotongan bahan baku pembuatan mol mejadi berukuran kecil

Berikut adalah alat dan bahan serta langkah kerja dalam pembuatan Mol (Mikroorganisme Lokal) :

Alat dan bahan

  • ember kedap udara (15 liter)
  • pisau
  • jaring (jaring nasi/puring nasi)
  • air
  • molase/tetes tebu
  • buah dan sisa makanan
  • kain kasa

Langkah Kerja

  1. siapkan ember kedap udara (15 liter).
  2. isi ember tersebut dengan 5 liter air bersih.
  3. masukan molase/gula kedalam air dengan perbandingan 1:5 (1 liter molase untuk 5 liter air bersih).
  4. potong buah berukuran kecil (buah bebas bisa apa saja) sehingga memenuhi 1/4 volume ember.
  5. tambah sisa makanan (jika ada) dengan perbandingan 50:50 dengan buah.
  6. letakan buah yang sudah dipotong berukuran kecil dan sisa makanan kedalam jaring puring lalu diikat.
  7. masukan jaring puring kedalam ember yang sudah diisi larutan molase, lalu timpa dengan batu agar tidak muncul kepermukaan, pastikan batu sudah dicuci bersih.
  8. tutup ember lalu tindih dengan batu, ember harus tertutup rapat agar tidak ada sirkulasi udara yang dimana nanti akan memperngaruhi kualitas Mol yang kita dapatkan.
  9. kontrol mol satu minggu sekali selama sebulan untuk memastikan kualitasnya, Mol yang berhasil berbau seperti wine dan aroma segar dari buah masih kuat, Mol tidak berbau menyengat dan tidak berisi belatung.
  10. jika sudah sebulan, saring Mol menggunakan kain kasa, agar menjadi lebih bening, Mol sudah siap dikemas dan diaplikasikan ke kompos organic.
Mol Sispala Bhuana Yasa yang sudah dikemas dan siap pakai

Add Line Official Account : @qiq6325s Via WA: +6281236868948 (Arya Purbawa)
to order or want to know more informartion about our Sispala Bhuana Yasa Compost

Sumber:
https://investor.id/business/251073/timbulan-food-loss-and-waste-di-indonesia-capai-2348-juta-tontahun

https://www.kompasiana.com/robbyfirlyyassindra/5dac81010d82305e777413c2/food-loss-dan-food-waste

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *